Ребра у сливовому маринаді

Викладіть у велику миску свинячі ребра, додайте соус зі слив та ретельно перемішайте. Накрийте миску з ребрами харчовою плівкою та залиште маринуватися 1 годину в холодильнику.

Розігрійте духовку до температури 180 градусів. Дістаньте замариноване м’ясо з холодильника та викладіть м’ясною стороною вниз на суху розігріту пательню гриль. Смажте на великому вогні приблизно по 3 хвилини з усіх 4-х боків.

Викладіть обсмажене м’ясо у форму для запікання та накрийте фольгою. Поставте запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 2 години. Готовим свинячим ребрам дайте трохи охолонути та наріжте порційними шматочками. Подавайте з соусом до смаку.

Готова страва!