Свинячі ребра – смачна, ситна м'ясна страва, яку люблять практично всі! Найголовніше при приготуванні – зробити їх м'якими та соковитими за допомогою маринадів!
Інгредієнти
Свинячі ребра1 кг |
Сливове пюре160 г |
Приготування
Викладіть у велику миску свинячі ребра, додайте соус зі слив та ретельно перемішайте. Накрийте миску з ребрами харчовою плівкою та залиште маринуватися 1 годину в холодильнику.
Розігрійте духовку до температури 180 градусів. Дістаньте замариноване м’ясо з холодильника та викладіть м’ясною стороною вниз на суху розігріту пательню гриль. Смажте на великому вогні приблизно по 3 хвилини з усіх 4-х боків.
Викладіть обсмажене м’ясо у форму для запікання та накрийте фольгою. Поставте запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 2 години. Готовим свинячим ребрам дайте трохи охолонути та наріжте порційними шматочками. Подавайте з соусом до смаку.
Готова страва!