Основные блюда

Рваное мясо

40
4.5
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво Все рецепты повара
Рваное мясо

Рваное мясо – это идеальный вариант для тех, кто любит простые, но впечатляюще вкусные блюда. Длительное томление делает говядину невероятно нежной, она буквально распадается на волокна. Такое блюдо отлично подходит для сэндвичей, бургеров или как мясная основа к гарниру. Минимум ингредиентов – максимум вкуса и аромата. Готовится легко, а результат действительно радует.

Ингредиенты

Говядина1 кг (лопатка)
Сольпо вкусу
Перец чили молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Щедро натираем мясо солью и перцем.

cook step
2

Заворачиваем в пергамент. Он плотно облегает мясо и помогает сохранить аромат.

cook step
3

Даем постоять в холодильнике 2-4 часа.

cook step
4

Далее – фольга. Плотно заворачиваем мясо в фольгу, и в духовку на 5 часов при температуре 150°C.

cook step
5

Готовое мясо разрываем вилками – оно будет нежным и сочным.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Рыба в соевом соусе

Рыба в соевом соусе

Рыба всегда идеально сочетается с соевым соусом, поэтому предлагаем попробовать этот несложный рецепт. Вы и не заметите, как быстро справились с ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
4
легко
50
4.5
Рыба с овощами в духовке

Рыба с овощами в духовке

Полезно и вкусно - это точно про данное блюдо! Сегодня мы будем готовить с вами рыбу с овощами. Благодаря тому, что готовить данное блюдо мы будем в ...
FoodOboz
FoodOboz
4
легко
55
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты