МоваЯзык
Главная Блоги

Рыба в духовке

Рыба в духовке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Поделиться

Минтай - это рыба, которая в приготовленном состоянии имеет приятный нежный вкус. Из этого продукта можно готовить огромное количество блюд. Мы же предлагаем рецепт запеченной рыбы. Именно благодаря этому она сохранит все полезные свойства и элементы. Запечь минтай не сложно, но вам нужно запастись необходимыми ингредиентами, щепоткой терпения и иметь немного свободного времени.

Видео

Ингредиенты

Минтай 4 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Лимон 1 шт.

Петрушка Пучок

Сметана 150-200 г.

Растительное масло 2-3 ст. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Рыба в духовке - Шаг 1 1
Рыба в духовке - Шаг 2 2
Рыба в духовке - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить рыбу и тщательно промыть ее водой, вытерев рыбу после этого бумажными полотенцами.

2

Все четыре рыбки разрезаем пополам и отправляем их в глубокую емкость.

3

Теперь моем лимон и нарезаем его полукольцами. Отправляем в миску к рыбе.

Рыба в духовке - Шаг 4 4
Рыба в духовке - Шаг 5 5
Рыба в духовке - Шаг 6 6
4

После этого рыбу нужно посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько ее перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на час.

5

Пока рыба маринуется, мы чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками.

6

Моем петрушку, обсушиваем ее и измельчаем зелень ножом.

Рыба в духовке - Шаг 7 7
Рыба в духовке - Шаг 8 8
Рыба в духовке - Шаг 9 9
7

Как только прошел час с момента маринования рыбы, мы берем форму для выпечки и застилаем ее фольгой. Смазываем фольгу растительным рафинированным маслом и выкладываем сюда часть смеси лука с петрушкой. Остальную часть используем для фаршировки кусочков минтая. Выкладываем плотно рыбку в форму.

8

Смазываем минтай сметаной или майонезом. Заворачиваем рыбу фольгой и отправляем в разогретую до 200-230 градусов духовку на 30-40 минут.

9

Через указанное время форму достаем из духовки и снимаем с рыбы верхний слой фольги. После этого отправляем ее обратно в духовку на 10-15 минут до образования золотистого цвета.

Рыба в духовке - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Рыба готова. Подаем ее к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить