МоваЯзык
Головна Блоги

Риба в духовці

Риба в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Минтай – це риба, яка в приготовленому стані має приємний ніжний смак. З цього продукту можна готувати величезну кількість страв. Ми ж хочемо запропонувати рецепт запеченої риби. Саме завдяки цьому вона збереже усі корисні властивості та елементи. Запекти минтай не складно, але вам потрібно запастися необхідними інгредієнтами, дрібкою терпіння і мати трішки вільного часу.

Відео

Інгредієнти

Минтай 4 шт.

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Лимон 1 шт.

Петрушка Пучок

Сметана 150-200 г

Рослинна олія 2-3 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Риба в духовці - Крок 1 1
Риба в духовці - Крок 2 2
Риба в духовці - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити рибу і ретельно її промити водою, витерши рибу після цього паперовими рушниками.

2

Усі чотири рибинки розрізаємо навпіл і відправляємо їх у глибоку ємність.

3

Тепер миємо лимон і нарізаємо його напівкільцями. Відправляємо в мисочку до риби.

Риба в духовці - Крок 4 4
Риба в духовці - Крок 5 5
Риба в духовці - Крок 6 6
4

Після цього рибу потрібно посолити та поперчити за смаком. Гарненько її перемішуємо і залишаємо маринуватися приблизно на годину.

5

Поки риба маринується, ми чистимо цибулю і нарізаємо її маленькими кубиками.

6

Миємо петрушку, обсушуємо її і подрібнюємо зелень ножем.

Риба в духовці - Крок 7 7
Риба в духовці - Крок 8 8
Риба в духовці - Крок 9 9
7

Як тільки пройшла година з моменту маринування риби, ми беремо форму для випічки і застеляємо її фольгою. Змазуємо фольгу рослинною рафінованою олією і викладаємо сюди частину суміші цибулі з петрушкою. Решту використовуємо для фарширування шматочків минтаю. Викладаємо щільно рибку у форму.

8

Змазуємо минтай сметаною або майонезом. Загортаємо рибу фольгою і відправляємо у розігріту до 200-230 градусів духовку на 30-40 хвилин.

9

Через вказаний час форму дістаємо з духовки і знімаємо з риби верхній шар фольги. Після цього відправляємо її назад в духовку 10-15 хвилин до утворення золотистого кольору.

Риба в духовці - Крок 10 10
Смачного!
10

Риба готова. Подаємо її до столу з будь-яким гарніром. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати