![Рыбные котлеты на пару](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/154.jpg?size=636x424)
Если вы до сих пор уверены, что вкусно и полезно питаться одновременно невозможно, то сейчас мы докажем вам обратное. Рыбные котлеты на пару – вот главное доказательство! Рыбу для таких котлет можно выбрать любую, в нашем случае это щука! Затраты времени и средств на данные котлеты минимальны. Нам понадобятся хлеб, яйцо и 20 минут на приготовление. Уже хотите попробовать эти котлеты? Так давайте приготовим их и угостим родных и близких таким полезным блюдом!
Ингредиенты
Щука1 кг |
Яйца1 шт. |
Хлеб2 кусочка |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/14.jpg)
Разделываем тушку щуки, выбираем кости, отделяем хребет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/24.jpg)
Прокручиваем через мясорубку мясо щуки. Можно прокрутить пару раз, для того, чтобы мелкие кости точно не попадались в котлетах.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/34.jpg)
Добавляем в фарш хлеб, яйцо, перец, соль и тщательно перемешиваем. После этого формируем котлеты в ту форму, которая нам нужна.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/44.jpg)
Стелим на дно сковороды пергаментную бумагу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/54.jpg)
Заливаем на сковороду воду, примерно 200 мл, и подогреваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/6.jpg)
Выкладываем котлетки на сковороду и тушим с каждой стороны по 7-10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/71.jpg)
Наши котлетки готовы, можно подавать к столу с макаронами, крупой или картофелем!