МоваЯзык
Главная Блоги

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Котлеты
Поделиться

Только при упоминании о домашних котлетах уже чувствуется этот запах, который раздается, казалось бы, из кухни. Не удивительно, ведь котлеты – это универсальное мясное блюдо, которое готовят и любят многие. Их можно подавать с разной крупой и картофелем, украшать зеленью и луком.

На данный момент рецептов котлет существует очень много, в том числе и котлеты из рыбы, которые мы будем готовить. Можно использовать любую речную или морскую рыбу.

Видео

Ингредиенты

Фарш из рыбы 500 г

Лук 1 шт.

Молоко 100-150 г

Хлеб 100 г

Масло сливочное 25 г

Соль 1 ч. л.

Приготовление

Рыбные котлеты - Шаг 1 1
Рыбные котлеты - Шаг 2 2
Рыбные котлеты - Шаг 3 3
1

Делаем фарш из рыбы, в которой меньше костей. Мы используем сома для наших котлет.

Разделываем тушку, снимаем шкуру и вынимаем кости.

2

Прокручиваем рыбу на фарш и добавляем лук.

3

Вымачиваем хлеб в молоке до того момента, пока он не впитает все молоко.

Рыбные котлеты - Шаг 4 4
Рыбные котлеты - Шаг 5 5
Рыбные котлеты - Шаг 6 6
4

Перекручиваем к нашему фаршу вымоченый в молоке хлеб.

5

Добавляем желток, соль, перец и сливочное масло.

6

Вымешиваем наш фарш и формируем котлеты.

Рыбные котлеты - Шаг 7 7
Рыбные котлеты - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Для того, чтобы у котлет не было запаха рыби, можно перед ними пожарить зубчик чеснока. После этого выкладываем котлеты на сковороду и прожариваем.

8

Котлеты получаются сочные и вкусные. Можно подавать с гречневой, ячневой и пшеничной крупой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты