МоваЯзык
Головна Блоги

Рибні котлети

Рибні котлети - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Котлети
Поділитися

При самій лише згадці про домашні котлети вже чується цей запах, який долинає, здавалося б, із кухні. Не дивно, адже котлети – це універсальна м'ясна страва, яку багато хто готує і любить. Котлети можна подавати з різною крупою чи картоплею, прикрашати зеленню і цибулею.

Наразі існує дуже багато рецептів котлет, зокрема і котлети з риби, які ми будемо готувати. Можна використовувати будь-яку річкову чи морську рибу.

Відео

Інгредієнти

Фарш з риби 500 г

Цибуля 1 шт.

Молоко 100-150 г

Хліб 100 г

Вершкове масло 25 г

Сіль 1 ч. л.

Приготування

Рибні котлети - Крок 1 1
Рибні котлети - Крок 2 2
Рибні котлети - Крок 3 3
1

Робимо фарш із риби, в якій менше кісток. Ми використовуємо сома для наших котлет.

Обробляємо тушку, знімаємо шкірку та виймаємо кістки.

2

Прокручуємо рибу на фарш і додаємо цибулю.

3

Вимочуємо хліб у молоці до того часу, поки він не всотає все молоко.

Рибні котлети - Крок 4 4
Рибні котлети - Крок 5 5
Рибні котлети - Крок 6 6
4

Перекручуємо до нашого фаршу вимочений у молоці хліб.

5

Додаємо жовток, сіль, перець і масло.

6

Вимішуємо наш фарш і формуємо котлети.

Рибні котлети - Крок 7 7
Рибні котлети - Крок 8 8
Смачного!
7

Для того, щоб у котлет не було запаху риби, можна спочатку посмажити зубчик часнику. Після цього викладаємо котлети на сковороду і смажимо.

8

Котлети виходять соковиті та смачні. Можна подавати з гречаною, ячною та пшеничною крупою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти