МоваЯзык
Главная Блоги

Семга запеченная

Семга запеченная - пошаговый рецепт
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Сегодня мы приготовим очень красивое, невероятно вкусное и фантастически ароматное блюдо. В его основе будет запеченная в духовке семга. А чтобы рыба имела интересный вкус, мы дополнительно еще приготовим сливочный соус. Благодаря этому блюдо будет выглядеть изысканно и аппетитно, поэтому точно сможет стать прекрасным дополнением праздничного стола.

На приготовление запеченной семги вам понадобится всего 6 минут. Пока рыба будет готовиться, вы можете приготовить вкуснейший соус. Поэтому немного терпения, хорошее настроение, всего 10 минут вашего свободного времени и вуаля - красивая рыбка готова к употреблению.

Видео

Ингредиенты

Семга 150 г.

Растительное масло 40 г.

Сливки 100 г.

Белое вино сухое 100 г.

Лук 60 г.

Лавровый лист 2 шт.

Соль По вкусу

Черный перец горошек По вкусу

Французкая горчица 20 г.

Приготовление

Семга запеченная - Шаг 1 1
Семга запеченная - Шаг 2 2
Семга запеченная - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится кусок семги. Она должна быть зачищена и не содержать костей.

2

После этого рыбу разрезаем, формируя стейк. Посыпаем ее со всех сторон солью и выкладываем в противень, застеленный пергаментной бумагой (его, кстати, нужно смазать растительным маслом). Выпекаем рыбу в разогретой до 190 градусов духовке в течение 6 минут.

3

Пока рыба запекается, мы приготовим соус. Для этого чистим лук и нарезаем его кубиками среднего размера.

Семга запеченная - Шаг 4 4
Семга запеченная - Шаг 5 5
Семга запеченная - Шаг 6 6
4

Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем сюда жариться до мягкости лук. Через некоторое время вливаем в сковородку белое сухое вино и выпариваем алкоголь.

5

После этого к луку отправляем лавровый лист и горошек черного перца. Добавляем сюда также сливки, соль и «Французскую» горчицу. Тщательно все перемешиваем и провариваем несколько минут.

6

Процеживаем соус через сито.

Семга запеченная - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Отправляем его на тарелку, в которой будем подавать запеченную семгу. Выкладываем сюда рыбу. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить