МоваЯзык
Головна Блоги

Сьомга запечена

Сьомга запечена - покроковий рецепт
Час приготування: 10 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно красиву, невимовно смачну та фантастично ароматну страву. В її основі буде запечена в духовці сьомга. А щоб риба мала цікавіший вигляд та смак, ми додатково ще приготуємо вершковий соус. Завдяки цьому страва буде виглядати вишукано та апетитно, тому точно зможе стати чудовим доповненням святкового столу.

На приготування запеченої сьомги вам знадобиться лише 6 хвилин. Поки риба буде готуватися, ви можете приготувати смачнючий соус. Тому трішки терпіння, гарний настрій, лише 10 хвилин вашого вільного часу і вуаля – красива страва готова до вживання.

Відео

Інгредієнти

Сьомга 150 г.

Рослинна олія 40 г.

Вершки 100 г.

Біле вино сухе 100 г.

Цибуля 60 г.

Лавровий лист 2 шт.

Сіль За смаком

Чорний перець горошок За смаком

Французька гірчиця 20 г.

Приготування

Сьомга запечена - Крок 1 1
Сьомга запечена - Крок 2 2
Сьомга запечена - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться шматок сьомги. Вона повинна бути зачищена і не містити кісток.

2

Після цього рибу розрізаємо, формуючи стейк. Посипаємо її з усіх сторін сіллю і викладаємо в деко, застелене пергаментним папером ( його, до речі, потрібно змастити рослинною олією). Випікаємо рибу у розігрітій до 190 градусів духовці впродовж 6 хвилин.

3

Поки риба запікається, ми приготуємо соус. Для цього чистимо цибулю і нарізаємо її кубиками середнього розміру.

Сьомга запечена - Крок 4 4
Сьомга запечена - Крок 5 5
Сьомга запечена - Крок 6 6
4

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією і відправляємо сюди смажитися до м’якості цибулю. Через деякий час вливаємо в сковорідку біле сухе вино і випарюємо алкоголь.

5

Після цього до цибулі відправляємо лавровий лист та горошок чорного перцю. Додаємо сюди також вершки, сіль та «Французьку» гірчицю. Ретельно все перемішуємо і проварюємо декілька хвилин.

6

Проціджуємо соус через сито.

Сьомга запечена - Крок 7 7
Смачного!
7

Відправляємо його на тарілку, в якій будемо подавати запечену сьомгу. Викладаємо сюди рибу. Страва готова. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати