![Спагеті з креветками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/21/131.jpg?size=636x424)
Креветки – це один з найпоширеніших морепродуктів, який досить часто використовують для приготування основних страв, салатів чи навіть супів. Страви з цим компонентом набувають особливого смаку та аромату, збагачуються нестандартними властивостями. Саме тому сьогодні ми хочемо приготувати разом з вами спагеті з креветками. Страва має італійське походження і відповідний вишуканий вигляд. Готується вона швидко, легко, але не належить до категорії «бюджетні». Для її створення потрібні спагеті, креветки, вершки, томатна паста, цибуля тощо. Загалом важливо обрати 3 максимально якісні та свіжі інгредієнти: креветки, вершки та, звісно, спагеті.
Інгредієнти
Креветки170 г. |
Спагеті500 г. |
Томатна паста1 ст. л. |
Цибуля1 шт. |
Часник1 зуб. |
Вершки200 мл. |
Оливкова олія2-3 ст. л. |
СільЗа смаком |
ОреганоЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot73.png)
На першому етапі потрібно відварити спагеті. Для цього у великій каструльці кип’ятимо воду, солимо її і відправляємо сюди макаронні вироби. Варити їх потрібно 9 хвилин (такий час вказано на упаковці). Проте, оскільки ми будемо їх ще готувати з соусом, то оптимальний час відварювання цього продукту становить 7 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot15.png)
Поки макарони варяться, ми приготуємо соус. Для цього розігріваємо сковорідку і вливаємо сюди рослинну олію. Тепер сюди висипаємо почищені креветки і підсмажуємо їх приблизно 2-3 хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot25.png)
Тепер до морепродуктів відправляємо вершки. Перемішуємо ці компоненти і чекаємо, поки вершки не закиплять. Коли це сталося, то в цю масу видавлюємо через прес почищений часник. Знову все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot35.png)
Далі в соус потрібно додати улюблені спеції та сіль. Тому ми його солимо і всипаємо орегано за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot45.png)
На наступному етапі чистимо цибулю. Нарізаємо її маленькими кубиками і відправляємо в наш соус, не забувши при цьому його перемішати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot56.png)
Коли соус трішки загусне, в нього варто додати томатну пасту і перемішати все до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/screenshot63.png)
На завершальному етапі в соус за бажанням можна додавати зелень. Ми, для прикладу, використовуємо петрушку. Але цей компонент необхідний швидше для вигляду, а не смаку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/132.jpg)
Відварені спагеті відправляємо до соусу, гарненько перемішуємо і додаємо декілька грамів рідини, в якій варилися макарони. Готову пасту викладаємо на тарілку. Смачного!