Основные блюдаСтейкиАмериканская кухня

Стейк из лосося

1
40
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Стейк из лосося

Лосось является деликатесной рыбкой. Такое блюдо, как стейк из лосося, подают в ресторанах и кафе. Мы советуем вам попробовать приготовить этот деликатес в домашних условиях. Готовый стейк вас не разочарует. Тонкий аромат прованских трав, аппетитная золотистая корочка порадуют гурманов. Блюдо готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. Просто следуйте рецепту. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Лосось1 стейк
Лимон1/2 шт.
Прованские травы2 ч. л.
Растительное масло2 ст. л.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для того, чтобы стейк из лосося получился нежным и впитал в себя аромат специй, его следует замариновать. Поэтому сначала готовим маринад. Необходимо смешать прованские травы, соль, черный молотый перец.

cook step
2

Теперь потребуется половинка лимона. Выжимаем сок в пиалу с травами и специями. Если попали семечки лимона, их следует удалить.

cook step
3

Далее добавляем растительное масло (если есть оливковое, то желательно использовать его).

cook step
4

Стейк щедро поливаем маринадом и растираем его по поверхности. Оставляем лосося мариноваться на 30 минут.

cook step
5

Перед тем, как выкладывать стейк на разогретую сковородку, советуем промокнуть его бумажным полотенцем, чтобы маринад не капал.

cook step
6

Прожаривать рыбку следует по 2,5 минуты с каждой стороны. Если вы используете сковородку-гриль, то можно подсмотреть, когда четко проявятся полоски на стейке.

cook step
7

Аппетитный стейк с золотистой корочкой готов к подаче на стол!

Похожие рецепты

Все рецепты