Основные блюда Стейки Американская кухня

Стейк на мангале

Name: Стейк на мангале
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Треска 4 шт.; Оливковое масло 4 ст. л.; Соевый соус 3 ст. л.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Лимон 1/2 шт.; Прованские травы 1/2 ст. л.; Перец черный молотый По вкусу

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Существует множество рецептов приготовления стейков. Пожалуй, самый простой и невероятно аппетитный – стейк из трески. Эта морская рыбка получится сочной и очень вкусной! Рекомендуем попробовать наш рецепт, чтобы порадовать семью и друзей новым лакомством. Треска богата витаминами и полезными веществами, поэтому она подходит даже для диетического питания. Ароматный маринад придаст рыбе тонкие оттенки вкуса. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты

Треска4 шт.

Оливковое масло4 ст. л.

Соевый соус3 ст. л.

Лук репчатый1 шт.

Чеснок1 зубчик

Лимон1/2 шт.

Прованские травы1/2 ст. л.

Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

Треска не является очень нежной рыбкой, поэтому первым делом займемся подготовкой маринада. Измельчаем репчатый лук и чеснок и отправляем в отдельную посуду.

Чтобы немного приглушить запах рыбы, берем половинку лимона и выдавливаем сок прямо в пиалу. Затем добавляем соевый соус и оливковое масло.

Для более яркого и насыщенного вкуса в конце добавляем ароматно-пряные прованские травы, черный молотый перец (для пикантности) и хорошо перемешиваем.

Готовый маринад выливаем на стейки из трески и равномерно распределяем его на рыбке, чтобы кусочки пропитались специями. Оставляем на 2 часа в холодильнике.