МоваЯзык
Головна Блоги

Стейк Рибай

Стейк Рибай - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Стейки
Поділитися

Стейк Рибай – один із найпопулярніших стейків. Ця страва з мармурової яловичини виходить дуже соковитою та апетитною завдяки тонким волокнам. Мармуровий малюнок протягом смаження танутиме і наповнить м'ясо соком. Спеції додадуть неповторного аромату страві. Ми підготували рецепт ідеального стейка і готові ним поділитися! Виконуйте кожен крок інструкції нижче і насолоджуйтеся смачним, соковитим і запашним стейком Рибай!

Відео

Інгредієнти

Стейк 500 г

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Стейк Рибай - Крок 1 1
Стейк Рибай - Крок 2 2
Стейк Рибай - Крок 3 3
1

Для приготування стейк має бути не вологий і кімнатної температури. Посипаємо сіллю, щоб вона трохи просочила верхні шари м'яса.

2

Також додаємо чорний мелений перець.

3

Викладаємо м'ясо на розігріту сковороду з товстим дном, змащену олією.

Стейк Рибай - Крок 4 4
Стейк Рибай - Крок 5 5
Стейк Рибай - Крок 6 6
4

Стейк слід смажити до карамельної скоринки з кожного боку. Необхідно враховувати, що друга сторона смажитиметься швидше, тому треба уважно стежити за м'ясом.

5

Майже в самому кінці кладемо вершкове масло (можна з грибами). Змащуємо ним гарячий стейк.

6

Прибираємо стейк зі сковороди і залишаємо на 2 хвилини, щоб температура рівномірно розподілилася.

Стейк Рибай - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову страву можна подавати з картоплею та грибами.