![Судак запеченный](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/28/foto1264.jpg?size=636x424)
Судак запеченный - это очень вкусная диетическая рыбка, которая является невероятно полезной. Приготовить такое блюдо совсем не сложно, а вот в результате вы получите фантастически красивую и аппетитную, чрезвычайно ароматную, божественно вкусную запеченную рыбку.
Она понравится всем вашим гостям без исключения, ведь ваши родные получат максимальное гастрономическое и эстетическое удовольствие от употребления этого рыбного блюда.
Итак, немного ингредиентов, вашого свободного времени и хорошего настроения и вуаля - блюдо готово покорять вас и ваших гостей.
Ингредиенты
Судак2 шт. |
Лимон1 шт. |
ПетрушкаНебольшой пучок |
Лук1 шт. |
Растительное масло3-4 ч. л. |
СольПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot83.png)
На первом этапе нам нужно тщательно промыть водой рыбу. Делаем в ней параллельные неглубокие надрезы ножом на спине. Тщательно солим судак с обеих сторон и внутри. Откладываем рыбу мариноваться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot16.png)
Пока судак маринуется, нам нужно помыть и обсушить петрушку. Максимально измельчаем ее ножом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot26.png)
Теперь чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками. Смешиваем вместе с зеленью.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot36.png)
В тарелку с петрушкой и луком выдавливаем сок примерно с половины лимона.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot46.png)
Добавляем к этим ингредиентам соль и оливковое масло. Тщательно все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot64.png)
Остальную часть лимона нарезаем полукружочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot56.png)
После этого форму для выпечки застилаем фольгой. Смазываем ее и рыбу оливковым маслом. Выкладываем рыбу в формочку. Каждый судак фаршируем смесью лука и петрушки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot72.png)
В каждый надрез в рыбе кладем кусочек лимона. Накрываем наше блюдо фольгой и отправляем в разогретую духовку примерно на 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot93.png)
Запеченный судак готов к употреблению. Вкусной вам рыбки и веселых дружеских посиделок!