Судак запечений

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Судак запечений – це надзвичайно смачна дієтична рибка, яка є неймовірно корисною. Приготувати таку страву зовсім не складно, а от в результаті ви отримаєте фантастично красиву та апетитну, надзвичайну ароматну, божественно смачну запечену рибку.

Вона сподобається усім вашим гостям без винятку, адже ваші рідні отримають максимальне гастрономічне та естетичне задоволення від споживання цієї рибної страви.

Отже, трішки інгредієнтів, ваш вільний час та гарний настрій і вуаля – страва готова підкорювати вас та ваших гостей.

Інгредієнти

Судак2 шт.

Лимон1 шт.

ПетрушкаНевеликий пучок

Цибуля1 шт.

Рослинна олія3-4 ч. л.

СільЗа смаком

Приготування

На першому етапі нам потрібно ретельно помити водою рибу. Робимо в ній паралельні неглибокі надрізи ножем на спині. Ретельно солимо судак з обох сторін та всередині. Відкладаємо рибу маринуватися.

Поки судак маринується, нам потрібно помити та обсушити петрушку. Максимально подрібнюємо її ножем.

Тепер чистимо цибулю і нарізаємо її маленькими кубиками. Змішуємо разом із зеленню.

У тарілку з петрушкою та цибулею видавлюємо сік приблизно з половини лимона.

Додаємо до цих інгредієнтів сіль та оливкову олію. Ретельно все перемішуємо.

Решту лимона нарізаємо напівкружечками.

Після цього форму для випічки застеляємо фольгою. Змазуємо її та рибу оливковою олією. Викладаємо рибу у формочку. Кожен судак фаршируємо сумішшю цибулі та петрушки.