Свинина в соево-медовом соусе в духовке

4.5

Алина Фуди

Алина ФудиВсе рецепты повара

Запеченная свинина - это идеальное мясное блюдо на все случаи жизни. Для того чтобы она была сочной и нежной, обязательно приготовьте ее в соусе с вкусными пикантными специями. В рецепте предлагают использовать соево-медовый.

Ингредиенты

Свинина1 кг

Соевый соус2-3 ст.л.

Мёд1 ст.л.

Горчица в зернах1 ст.л.

Чеснок4-5 зубчиков

Лавровый лист1 шт.

Перец черный крупного помола1 ч.л.

Приготовление

Порезать чеснок пластинками.

Для маринада смешать горчицу, мед, соевый соус и перец.

В мясе сделать надрезы, в каждый из них запихнуть кусочек чеснока и лаврового листика. Обвалять также свинину в маринаде. Положить в тарелку, накрыть пленкой и оставить мариноваться на 2-3 часа при комнатной температуре, или на ночь в холодильнике.