Свинина у соєво-медовому соусі в духовці

4.5

Аліна Фуді

Аліна ФудіВсі рецепти повара

Запечена свинина - це ідеальна м'ясна страва на всі випадки життя. Для того, щоб вона була соковитою та ніжною, обов'язково приготуйте її у соусі зі смачними пікантними спеціями. У рецепті пропонують використати соєво-медовий.

Інгредієнти

Свинина1 кг

Соєвий соус2-3 ст.л.

Мед1 ст.л.

Гірчиця в зернах1 ст.л.

Часник4-5 зубчиків

Лавровий лист1 шт.

Перець чорний грубого помелу1 ч.л.

Приготування

Порізати часник пластинками.

Для маринаду змішати гірчицю, мед, соєвий соус і перець.

У м'ясі зробити надрізи, у кожен з них запихнути шматочок часнику та лаврового листочка. Обваляти також свинину у маринаді. Покласти її у тарілку, накрити плівкою та залишити маринуватися на 2-3 години при кімнатній температурі, або на ніч у холодильнику.