Тесто для пиццы на воде

Муку следует просеять, поместить в глубокую миску, а затем всыпать сахар и соль.

Далее в миску с мукой нужно также отправить соду и чайную ложку разрыхлителя. Сухие ингредиенты необходимо перемешать.

Затем в муке по центру нужно сформировать углубление, куда следует влить оливковое масло и лимонный сок.

В полученную смесь надо понемногу вливать воду, перемешивая тесто сначала ложкой, а потом замешивать руками.

Замешивать тесто надо не менее, чем 5 минут, после чего сформировать из него шар, накрыть полотенцем и оставить на пару часов.

После этого нужно раскатать тесто скалкой, положить начинку и запечь пиццу в духовке.