МоваЯзык
Главная Блоги

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Наверное, самое популярное блюдо, которое походит из Италии и распространилось по всему свету, это пицца. Ее в разнообразных вариантах подают как в кафе, ресторанах, пиццериях, так и продают в обычных магазинах.

Не странно, что именно пицца стала для многих любимой пищей. Ведь это блюдо не только очень вкусное, но и имеет множество вариантов приготовления, что делает пиццу особо универсальной. Но если над приготовлением начинки особо заморачиваться не надо, то с тестом немного сложнее. Чтобы вы могли в домашних условиях приготовить лучшее тесто для пиццы, предлагаем вам рецепт, который поможет сделать любимое блюдо у себя на кухне.

Видео

Ингредиенты

Соль 1 щеп.

Сахар 1 щеп.

Сухие дрожжи 12 г.

Приготовление

Тесто для пиццы - Шаг 1 1
Тесто для пиццы - Шаг 2 2
Тесто для пиццы - Шаг 3 3
1

Для начала в воду нужно влить 25 грамм растительного масла. Жидкость должна быть немного теплее, чем комнатной температуры.

2

Далее нужно взять муку и небольшими порциями вмешивать ее в воду, добавив соль. Смесь должна получиться немного жиже, чем тесто для оладий.

3

В сухие дрожжи нужно всыпать сахар и постепенно разбавлять их водой до однородности, постоянно помешивая. Температура воды должна быть чуть теплее, чем комнатная.

Тесто для пиццы - Шаг 4 4
Тесто для пиццы - Шаг 5 5
Тесто для пиццы - Шаг 6 6
4

Для большей однородности, в разбавленные дрожжи нужно всыпать ложку муки, хорошо перемешать и отправить в подготовленное тесто.

5

После того, как полученную смесь хорошо перемешали, добавляем еще немного муки и замешиваем тесто немного туже, чем на оладьи. Масса должна быть тягучей.

6

Подготовленное тесто нужно оставить на 15 минут, чтобы дрожжи немного начали бродить.

Тесто для пиццы - Шаг 7 7
Тесто для пиццы - Шаг 8 8
Тесто для пиццы - Шаг 9 9
7

На стол надо насыпать муку, выложить на нее тесто и замесить. В массу нужно вмешать всю оставшуюся муку от количества, указанного в рецепте.

8

Если тесто липнет к рукам, нужно взять еще немного муки. Оставшееся растительное масло выливаем на стол и вмешиваем его в получившееся тесто.

9

Снова присыпаем поверхность мукой, выкладываем тесто и оставляем на 10 минут перед тем, ка приступить к формированию пиццы.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты