![Пышное тесто для пиццы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/5/pishnayapicca.jpg?size=636x424)
Домашняя пицца обычно отличается от ресторанной именно приготовлением теста. Чаще основа при приготовлении этого блюда дома получается более толстой, напоминая пирог. Любители более пышного теста в выпечке просто не могут пропустить рецепт невероятно аппетитного теста для домашней пиццы.
Сделав такую основу, у вас получится очень сытное, вкусное и нежное блюдо, которое удивит своей воздушностью, а также порадует хорошей структурой и неимоверными вкусовыми качествами.
Ингредиенты
Молоко1 ст. |
Вода1 ст. |
Соль1 ч.л. |
Сахар1 ст.л. |
Сухие дрожжи1 пач. |
Пшеничная мука4 ст. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-424.png)
В глубокую емкость необходимо влить немного теплое молоко и воду, а также всыпать соль, сахар и дрожжи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-425.png)
Полученную смесь нужно накрыть крышкой и дать 10 минут настояться, чтобы дрожжи начали бродить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-426.png)
По окончанию этого времени нужно частями всыпать муку в смесь, все время перемешивая ингредиенты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-427.png)
После перемешивания венчиком, тесто нужно взбить с помощью миксера, использовав насадки-спиральки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-428.png)
Когда тесто хорошо перемешается, нужно влить растительное масло и еще раз взбить миксером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-429.png)
Полученное тесто нужно замесить руками, немного его отбивая, а затем положить обратно в большую емкость, накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 1 час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-431.png)
Далее на стол нужно насыпать немного муки, добавить еще 1 стакан муки в тесто, выложить его и еще раз замесить. После чего можно раскатывать тесто на пласт и отправлять на протвень.