![Тушеная говядина по-домашнему](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/30/screenshot73.jpg?size=636x424)
Тушеная говядина по-домашнему, рецепт приготовления которой мы детально описываем ниже, готовится быстро и просто. Данное блюдо будет отличным вариантом ужина на скорую руку. Любая каша или картофель прекрасно дополнят нежное мясо, а также тушеную говядину можно подавать с различными солениями, салатами. Ингредиентов потребуется минимум, а результат превзойдет ожидания. Готовьте легко и с радостью!
Ингредиенты
Говядина900 г |
Перец душистый5 горошин |
Сушеный барбарис8-9 шт. |
Лук2 шт. |
Сольпо вкусу |
Смесь 4 перцевпо вкусу |
Петрушкапо желанию |
Растительное масло3-4 ст. л. |
Чеснок3-4 зубчика |
Вода2 ст. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot21.jpg)
Первым этапом будет подготовка мяса. Говядину следует промыть и обсушить салфетками. Далее убираем все лишние жилки и нарезаем на кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot2-2.jpg)
Растительное масло необходимо добавить на хорошо разогретую сковороду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot31.jpg)
Небольшие кусочки говядины выкладываем на поверхность сковороды, разравниваем и обжариваем до красивой корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot4.jpg)
Далее добавляем лук, нарезанный мелкими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot51.jpg)
Специи (душистый перец горошком, барбарис, соль, смесь перцев) и чеснок отправляем к мясу. Перемешиваем. Такой подбор специй сделает блюдо невероятно ароматным.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot6.jpg)
Обязательно заливаем говядину горячей водой. Вода должна полностью покрыть мясо. Далее тушим блюдо 30-40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot74.jpg)
Тушеная говядина по-домашнему прекрасно сочетается с гречкой, картофелем и салатами. Готовьте с радостью и делитесь рецептом с друзьями!