Тушеная говядина по-домашнему

Тушеная говядина по-домашнему, рецепт приготовления которой мы детально описываем ниже, готовится быстро и просто. Данное блюдо будет отличным вариантом ужина на скорую руку. Любая каша или картофель прекрасно дополнят нежное мясо, а также тушеную говядину можно подавать с различными солениями, салатами. Ингредиентов потребуется минимум, а результат превзойдет ожидания. Готовьте легко и с радостью!

Видео

Ингредиенты

Говядина 900 г.

Перец душистый 5 горошин

Сушеный барбарис 8-9 шт.

Лук 2 шт.

Соль по вкусу

Смесь 4 перцев по вкусу

Петрушка по желанию

Растительное масло 3-4 ст. л.

Чеснок 3-4 зубчика

Вода 2 ст.

Приготовление

Первым этапом будет подготовка мяса. Говядину следует промыть и обсушить салфетками. Далее убираем все лишние жилки и нарезаем на кусочки.

Растительное масло необходимо добавить на хорошо разогретую сковороду.

Небольшие кусочки говядины выкладываем на поверхность сковороды, разравниваем и обжариваем до красивой корочки.

Далее добавляем лук, нарезанный мелкими кубиками.

Специи (душистый перец горошком, барбарис, соль, смесь перцев) и чеснок отправляем к мясу. Перемешиваем. Такой подбор специй сделает блюдо невероятно ароматным.

Обязательно заливаем говядину горячей водой. Вода должна полностью покрыть мясо. Далее тушим блюдо 30-40 минут.