![Тушеная говядина с морковью](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/29/screenshot92.jpg?size=636x424)
Тушеная говядина с морковью – идеальное самостоятельное блюдо, которое легко сможет приготовить даже новичок на кухне. Кусочки говядины требуется обжарить и тушить с овощами. В результате получится удивительно вкусное блюдо с аппетитным ароматом, перед которым просто невозможно устоять. Сочные куски мяса не оставят ваших домочадцев равнодушными и вам захочется приготовить данное блюдо еще раз. Внимательно следуйте рецепту, и у вас все получится!
Ингредиенты
Говядина500-600 г |
Морковь2 шт. |
Лук репчатый1 шт. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Вода400 мл |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot10.jpg)
Сначала подготавливаем говядину. Промываем мясо и нарезаем на небольшие кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot2.jpg)
Теперь приступаем к овощам. Лук следует очистить и нарезать тонкими полукольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot8.jpg)
Далее морковь промываем водой, чистим и натираем на крупной терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot3.jpg)
На разогретую сковороду выкладываем мясо. Обязательно накрываем сковороду крышкой, чтобы выделился сок. Оставляем мелкий огонь. Времени потребуется 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot5.jpg)
Затем добавляем к мясу лук и морковь. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Закрываем блюдо крышкой еще на 10 минут. Долго говядину жарить нельзя, потому что мясо станет жестким.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot7.jpg)
Теперь мясо с овощами следует переложить в кастрюлю и залить водой. Оставляем кастрюлю на 40 минут на маленьком огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/30/screenshot9.jpg)
Тушеная говядина с морковью покорит даже требовательно гурмана. Наслаждайтесь!