Тушеная говядина с морковью

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Тушеная говядина с морковью – идеальное самостоятельное блюдо, которое легко сможет приготовить даже новичок на кухне. Кусочки говядины требуется обжарить и тушить с овощами. В результате получится удивительно вкусное блюдо с аппетитным ароматом, перед которым просто невозможно устоять. Сочные куски мяса не оставят ваших домочадцев равнодушными и вам захочется приготовить данное блюдо еще раз. Внимательно следуйте рецепту, и у вас все получится!

Ингредиенты

Говядина500-600 г

Морковь2 шт.

Лук репчатый1 шт.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Вода400 мл

Приготовление

Сначала подготавливаем говядину. Промываем мясо и нарезаем на небольшие кусочки.

Теперь приступаем к овощам. Лук следует очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Далее морковь промываем водой, чистим и натираем на крупной терке.

На разогретую сковороду выкладываем мясо. Обязательно накрываем сковороду крышкой, чтобы выделился сок. Оставляем мелкий огонь. Времени потребуется 10 минут.

Затем добавляем к мясу лук и морковь. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Закрываем блюдо крышкой еще на 10 минут. Долго говядину жарить нельзя, потому что мясо станет жестким.