Тушеная говядина с овощами

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Обожаете мясные блюда с овощами? Не знаете, что приготовить на ужин? Хотите порадовать родных вкусной едой из говядины? Тогда удивите их говядиной, тушенной с овощами. Блюдо несложное в приготовлении и содержит только семь совершенно простых и доступных ингредиентов. Ваши родные будут в восторге от такой вкуснятины, а вы будете поражены результатом, ведь он точно превзойдет ваши ожидания.

Ингредиенты

Говядина500 г

Лук250 г

Морковь250 г

Черный перец горошекпо вкусу

Лавровый лист1-2 шт

Вода70 мл

Сольпо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно помыть говядину. Нарезаем мясо на небольшие кусочки.

Теперь чистим морковь и лук. Морковь нарезаем кружочками, а лук кольцами.

После этого берем небольшую кастрюлю и выкладываем в нее первый слой - часть измельченного мяса. Далее выкладываем лук и морковь. Добавляем сюда соль, перец и измельченный лавровый лист.

На следующем этапе нам понадобится охлажденная кипяченая вода. Вливаем ее в кастрюлю.

Таким же образом выкладываем все ингредиенты. Каждый слой нужно солить и добавлять перец и лавровый лист.

Наконец все ингредиенты слегка трамбуем руками.

Накрываем кастрюлю крышкой и ставим наше блюдо на огонь. Тушим его в течение 90-120 минут. Сначала готовим на большом огне, а с момента закипания огонь уменьшаем.