МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная картошка с говядиной

Тушеная картошка с говядиной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Хотите порадовать своих родных вкусной едой? Хотите разнообразить свое будничное меню? Тогда мы предлагаем вам рецепт тушеной картошки с говядиной. Блюдо не сложное в приготовлении, но требует немного вашего времени. Кроме ароматной говядины и нежного на вкус картофеля вам еще понадобится лук, морковь и, конечно, специи. Комплексно все эти ингредиенты формируют фантастический вкус блюда, который не оставит равнодушным никого. А если вы хотите, чтобы эта вкуснятина имела еще и невероятно привлекательный вид, украсьте перед подачей блюдо зеленью.

Видео

Ингредиенты

Говядина 400 г.

Картошка 5 шт.

Лук 2 шт.

Морковь 2 шт.

Растительное масло 50 мл.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Специи По вкусу

Приготовление

Тушеная картошка с говядиной - Шаг 1 1
Тушеная картошка с говядиной - Шаг 2 2
Тушеная картошка с говядиной - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится лук. Его нужно почистить и нарезать не слишком тонкими четверть кольцами. Пока откладываем лук в сторону.

2

В это время чистим от кожуры морковь. Натираем ее на крупной терке.

3

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда лук. Поджариваем его до легкого золотистого оттенка.

Тушеная картошка с говядиной - Шаг 4 4
Тушеная картошка с говядиной - Шаг 5 5
Тушеная картошка с говядиной - Шаг 6 6
4

Далее нам понадобится говядина. Моем мясо, а затем вытираем бумажными полотенцами. Нарезаем говядину небольшими кубиками, которые отправляем на сковородку с луком. Примерно 2 минуты ингредиенты не переворачиваем, а потом все перемешиваем.

5

Как только эти ингредиенты хорошенько зарумянились, добавляем к ним морковь и тщательно все перемешиваем. Полученную массу перекладываем в глубокую кастрюльку. Солим и перчим все ингредиенты.

6

К мясу и овощам также нужно добавить любимые специи. Это, к примеру, может быть приправа к говядине. Все это заливаем горячей кипяченой водой, которая должна полностью покрыть мясо. Тушим массу до готовности мяса под закрытой крышкой.

Тушеная картошка с говядиной - Шаг 7 7
Тушеная картошка с говядиной - Шаг 8 8
Тушеная картошка с говядиной - Шаг 9 9
7

В это время чистим картофель. Каждую картофелину разрезаем на четыре части, которые отправляем в отдельную кастрюльку. Заливаем картофель водой и варим его до готовности.

8

Готовый вареный картофель разделяем на две части. Меньшую из них откладываем в отдельную тарелку и делаем из нее пюре. Полученную массу отправляем в кастрюльку с мясом. Благодаря этому соус получится не жидким, а наоборот - будет иметь красивую густую консистенцию.

9

Полученный соус разводим горячей кипяченой водой до желаемой консистенции. После этого в кастрюльку добавляем кусочки вареного картофеля и тушим примерно 10 минут.

Тушеная картошка с говядиной - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Через указанное время блюдо готово. Выкладываем его на красивые тарелки, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить