МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная картошка с грибами и мясом

Тушеная картошка с грибами и мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 7
Поделиться

Тушеный картофель с грибами и мясом - это очень вкусное, красивое, ароматное, но в то же время простое и легкое в приготовлении блюдо. Кроме трех основных ингредиентов блюдо содержит еще лук, морковь, чеснок и специи. Картофель - это основа блюда. Мясо придает блюду сытность и особый вкус. Благодаря грибам все ингредиенты имеют приятный аромат. Особую пикантность блюду придаст измельченный чеснок. Все эти компоненты в комплексе образуют превосходный баланс вкуса и аромата, что не оставит равнодушным никого.

Видео

Ингредиенты

Грибы 1 кг.

Картошка 1, 5-2 кг.

Мясо 500 г.

Морковь 2 шт.

Лук 4 шт.

Чеснок 3 зуб.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Тушеная картошка с грибами и мясом - Шаг 1 1
Тушеная картошка с грибами и мясом - Шаг 2 2
Тушеная картошка с грибами и мясом - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно отварить наши грибы. Отправляем их в кастрюльку с водой и варим в течение 5 минут.

2

После этого необходимо почистить морковь и лук. Лук нарезаем маленькими кубиками, а морковь измельчаем на небольшие брусочки в виде соломки.

3

Теперь чистим всю картошку и нарезаем ее кубиками среднего размера.

Тушеная картошка с грибами и мясом - Шаг 4 4
Тушеная картошка с грибами и мясом - Шаг 5 5
Тушеная картошка с грибами и мясом - Шаг 6 6
4

Далее берем глубокую кастрюльку и наливаем в нее растительное масло. Жарим в ней измельченный лук и морковь.

5

Пока овощи жарятся, нам нужно нарезать мясо тонкими полосками, которые позже нарезаем на небольшие квадратики.

6

Измельченное мясо отправляем в кастрюлю с морковью и луком. Смешиваем все ингредиенты. Солим их и перчим.

Тушеная картошка с грибами и мясом - Шаг 7 7
Тушеная картошка с грибами и мясом - Шаг 8 8
Тушеная картошка с грибами и мясом - Шаг 9 9
7

Теперь чистим чеснок. Измельчаем его на терке, ножом или пропускаем через пресс. Добавляем чеснок в кастрюльку. Все хорошенько перемешиваем.

8

Заливаем всю массу водой, а затем накрываем кастрюльку крышкой. После этого тушим массу примерно 20 минут. В это время нарезаем небольшими кусочками грибы.

9

Через 20-25 минут в кастрюлю всыпаем измельченную картошку и грибы. Вливаем сюда воду. Ее объем должен составлять 300-350 мл. Накрываем кастрюлю крышкой и продолжаем тушить примерно в течение 40 минут.

Тушеная картошка с грибами и мясом - Шаг 10 10
Тушеная картошка с грибами и мясом - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

За несколько минут до готовности добавляем соль и измельченную зелень. Хорошенько все перемешиваем.

11

Перекладываем картошку в красивые тарелки и подаем блюдо на стол. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить