Тушеная картошка с мясом

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное и сытное блюдо - тушеную картошку с мясом. Это блюдо нам знакомо с детства, однако, сегодня мы хотим немного его усовершенствовать, расширить и сделать еще более вкусным. Заинтригованы? Тогда следите за нашим пошаговым приготовлением и готовьте вместе с нами.

Ингредиенты

Мясо400 г.

Растительное маслоПо вкусу

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Томатный соус2-3 ч. л.

Картошка4 шт.

СольПо вкусу

Лавровый лист1 шт.

Черный перец горошекПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится мясо. Лучше всего брать свинину, однако ее можно заменить говядиной или даже курятиной. Отталкивайтесь от собственных вкусов и возможностей. Помытое мясо тщательно вытираем бумажными полотенцами, а затем нарезаем кубиками среднего размера.

В это время разогреваем на плите сковородку с растительным маслом. Отправляем сюда кусочки измельченного мяса и жарим его до готовности.

Пока мясо жарится, нам нужно почистить лук и нарезать его маленькими кубиками.

Измельченный лук высыпаем в сковороду с мясом. Хорошенько все перемешиваем и продолжаем готовить.

Теперь чистим морковь и натираем ее на крупной терке. Ее также высыпаем в сковороду с мясом и луком.

Далее чистим картошку и нарезаем ее кубиками среднего размера. Пока откладываем ее в сторону.

В сковороду с мясом и овощами нужно добавить соль и перец, а также томатный соус. Заливаем все ингредиенты кипяченой водой.

Доводим массу до кипения, а затем отправляем сюда измельченную картошку. Все перемешиваем, солим по вкусу и добавляем сюда лавровый лист, горошек черного перца.