МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная картошка с уткой

Тушеная картошка с уткой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусную, невероятно ароматную и фантастически красивую тушеную картошку с уткой. Блюдо не сложное в приготовлении, но требует вашего времени. Сначала нам придется разделить утку на кусочки, затем мы будем поджаривать мясо до золотистости и тушить в томатном соусе с луком. На завершающем этапе к мясу мы добавим измельченную картошку. Для того, чтобы блюдо было очень ароматным, к нему следует добавить лавровый лист и сушеную зелень.

Такая тушеная картошка сможет украсить ваш воскресный стол и порадовать ваших родных лучшими вкусовыми и ароматическими свойствами.

Видео

Ингредиенты

Утка 1 шт.

Растительное масло Для жарки

Лук 2 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Томатный соус 3 ст. л.

Картошка 1-1, 5 кг.

Лавровый лист 2 шт.

Сушеная зелень По вкусу

Приготовление

Тушеная картошка с уткой - Шаг 1 1
Тушеная картошка с уткой - Шаг 2 2
Тушеная картошка с уткой - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится одна небольшая утка. Разделяем ее на желаемые части, которые будем использовать для нашего блюда. Каждый кусочек мяса не должен быть слишком большим.

2

Теперь берем вместительную кастрюльку или казан. Вливаем в емкость растительное масло и ждем, пока оно разогреется. Отправляем сюда утку.

3

В процессе жарки утки ее нужно периодически перемешивать. Также не забудьте мясо посолить и поперчить.

Тушеная картошка с уткой - Шаг 4 4
Тушеная картошка с уткой - Шаг 5 5
Тушеная картошка с уткой - Шаг 6 6
4

Между тем чистим от шелухи лук. Нарезаем его маленькими кубиками.

5

Как только мясо утки зарумянилось, в кастрюльку нужно добавить измельченный лук. Хорошенько все перемешиваем и продолжаем тушить.

6

Далее к мясу добавляем томатный соус. Благодаря этому блюдо будет еще более вкусным и сочным. Хорошенько все перемешиваем.

Тушеная картошка с уткой - Шаг 7 7
Тушеная картошка с уткой - Шаг 8 8
Тушеная картошка с уткой - Шаг 9 9
7

Через несколько минут все мясо заливаем кипяченой водой. Тушим его на маленьком огне под закрытой крышкой примерно 60-90 минут.

8

Пока утка тушится, нам нужно очистить от кожуры картофель. Нарезаем его кубиками достаточно большого размера. Через полтора часа картофель отправляем в нашу емкость с уткой. Тушим массу в течение 30 минут.

9

Через полчаса сюда добавляем лавровый лист, сушеную зелень и другие специи по вкусу. Тушим блюдо еще 5 минут.

Тушеная картошка с уткой - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Через указанное время тушеная картошка с уткой готова к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить