МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована картопля з качкою

Тушкована картопля з качкою - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 30 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачну, невимовно ароматну і фантастично красиву тушковану картоплю з качкою. Страва не складана у приготуванні, але потребує вашого часу. Спочатку нам доведеться розділити качку на шматочки, потім ми будемо підсмажувати м’ясо до золотистості і тушкувати в томатному соусі з цибуле. На завершальному етапі до м’яса ми додамо подрібнену картоплю. Для того, щоб страва була надзвичайно ароматною, до неї слід додати лаврове листя і сушену зелень.

Така тушкована картопля зможе прикрасити ваш недільний стіл і порадувати ваших рідних найкращими смаковими та ароматичними властивостями.

Відео

Інгредієнти

Качка 1 шт.

Рослинна олія Для смаження

Цибуля 2 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Томатний соус 3 ст. л.

Картопля 1-1, 5 кг.

Лавровий лист 2 шт.

Сушена зелень За смаком

Приготування

Тушкована картопля з качкою - Крок 1 1
Тушкована картопля з качкою - Крок 2 2
Тушкована картопля з качкою - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться одна невелика качка. Розділяємо її бажані частини, які використаємо для нашої страви. Кожен шматочок м’яса не повинен бути надто великим.

2

Тепер беремо вмістку каструльку або казан. Вливаємо у ємність рослинну олію і чекаємо, поки вона розігріється. Відправляємо сюди качку.

3

У процесі смаження качки її потрібно періодично перемішувати. Також не забудьте м’ясо посолити та поперчити.

Тушкована картопля з качкою - Крок 4 4
Тушкована картопля з качкою - Крок 5 5
Тушкована картопля з качкою - Крок 6 6
4

Тим часом чистимо від лушпиння цибулю. Нарізаємо її маленькими кубиками.

5

Як тільки м’ясо качки зарум’янилося, в каструльку потрібно додати подрібнену цибулю. Гарненько все перемішуємо і продовжуємо тушкувати.

6

Далі до м’яса додаємо томатний соус. Завдяки цьому страва буде ще більш смачною та соковитою. Гарненько все перемішуємо.

Тушкована картопля з качкою - Крок 7 7
Тушкована картопля з качкою - Крок 8 8
Тушкована картопля з качкою - Крок 9 9
7

Через декілька хвилин усе м’ясо заливаємо кип’яченою водою. Тушкуємо його на маленькому вогні під закритою кришкою приблизно 60-90 хвилин.

8

Поки качка тушкується, нам потрібно почистити від шкірки картоплю. Нарізаємо її кубиками досить великого розміру. Через півтори години картоплю відправляємо в нашу ємність з качкою. Тушкуємо її впродовж 30 хвилин.

9

Через півгодини в масу додаємо лаврове листя ,сушену зелень та інші спеції за смаком. Тушкуємо страву ще 5 хвилин.

Тушкована картопля з качкою - Крок 10 10
Смачного!
10

Через вказаний час тушкована картопля з качкою готова до вживання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати