Основные блюдаТушеное мясо

Тушеная телятина с овощами

4
60
Любовь Крюк
Любовь Крюк
Любовь КрюкВсе рецепты повара
Тушеная телятина с овощами

Вы обязательно должны приготовить данное блюдо по этому рецепту. Все дело в ингредиентах, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Такое блюдо понравится вашим родным, ведь мясо сохраняет сочность, а овощи подчеркивают вкус, благодаря тушению. А главное, что вы получите полноценное основное блюдо с мясом и гарниром.

Ингредиенты

Телятина600 г
Баклажан600 г
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Сладкий перец2 шт.
Растительное масло80 г
Чёрный перецпо вкусу
Помидор2 шт.
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала мясо нужно хорошо помыть и порезать на кусочки.

cook step
2

Перец сладкий почистить, порезать мелкими кубиками.

cook step
3

Лук, морковь и баклажаны почистить, помыть и порезать также кубиками.

cook step
4

На две разогретые сковороды наливаем немного растительного масла. На одну из них выкладываем мясо и обжариваем.

cook step
5

На вторую сковороду высыпаем порезанные баклажаны и также обжариваем. К баклажанам добавляем сладкий перец и накрываем крышкой, чтобы овощи протушились.

cook step
6

На сковороду с мясом добавляем лук и морковь, накрываем крышкой для хорошей прожарки.

cook step
7

В кастрюле соединяем все ингредиенты, добавляем порезанные помидоры и тушим до полуготовности. За 5 минут до окончания приготовления добавляем 2 зубчика порезанного чеснока, зелень петрушки, соль и перец. Тушим до полной готовности.

cook step
8

Блюдо готово! Подавайте в теплом или горячем виде. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Тушеное мясо

Тушеное мясо

Если вам не нравится тушенное мясо, то, возможно, вы не правильно его готовили? Сегодня мы будем готовить не просто тушеную свинину, а блюдо из мяса, ...
FoodOboz
FoodOboz
4
легко
45
Все рецепты