![Тушеная телятина с картошкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/27/ss.jpg?size=636x424)
Говядина с картофелем, тушенная в собственном соку, это блюдо, которое любят многие. Сочетание мяса и картофеля – это беспроигрышный вариант. Ведь в результате мы сможем подать блюдо, состоящее из мяса и гарнира, что позволит сэкономить время на дополнительное приготовление гарнира.
Ингредиенты
Говядина700 г |
Лук1 шт. |
Морковь1 шт. |
Молодой картофель1 кг |
Сольпо вкусу |
Перецпо вкусу |
Лавровый лист1 шт. |
Томатная паста2 ст. л. |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/screenshot111.jpg)
Мясо режем на кусочки одинакового размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/screenshot210.jpg)
Обжариваем говядину на растительном масле на предварительно разогретой сковороде.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/screenshot310.jpg)
Лук чистим, моем и режем мелкими кусочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/screenshot411.jpg)
К обжаренному мясу добавляем лук и обжариваем до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/screenshot511.jpg)
Морковь натираем на крупной терке и добавляем к мясу с луком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/screenshot611.jpg)
Картофель почистим, помоем и порежем на кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/screenshot84.jpg)
Мясо солим, перчим и добавляем к нему томатную пасту и воду. Тушим мясо в течение 40 минут. Потом добавляем картофель и тушим все вместе до полной готовности.