МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная телятина в сметане

Тушеная телятина в сметане - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Сметана - это ингредиент, который прекрасно сочетается с мясом. Возможно, некоторые не знали этой хитрости, но мясо становится более сочным и мягким, если его протушить в сметане. Именно это мы и будем делать, используя данный рецепт. Соблюдайте этапы приготовления, чтобы получить в результате вкусное и сочное блюдо!

Видео

Ингредиенты

Вино 15 гр,

Красный молотый перец По вкусу

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Тушеная телятина в сметане - Шаг 1 1
Тушеная телятина в сметане - Шаг 2 2
Тушеная телятина в сметане - Шаг 3 3
1

Телятину нарезаем на небольшие кусочки и отбиваем деревянным молотком.

2

Мясо солим и обваливаем в муке.

3

Мясо обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

Тушеная телятина в сметане - Шаг 4 4
Тушеная телятина в сметане - Шаг 5 5
Тушеная телятина в сметане - Шаг 6 6
4

К мясу добавляем сметану и тушим на медленном огне.

5

Хорошо протушенное мясо перекладываем в отдельную посуду и даем немного ему постоять.

6

На основе сметаны, оставшейся в сковороде, готовим соус. В сметану добавляем лимонный сок, вино и красный перец. Немного прогреем соус.

Тушеная телятина в сметане - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

При подаче на стол, вместе с картофельным гарниром, мясо поливаем процеженным соусом. Посыпаем зеленью петрушки.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить