Основные блюдаТушеное мясо

Тушеное мясо с картошкой и грибами

5
65
Андрей Рыбалов
Андрей Рыбалов
Андрей РыбаловВсе рецепты повара
Тушеное мясо с картошкой и грибами

Только представьте данное блюдо... Нежные, тушеные кусочки мяса в овощном соку, которые перемешаны с тушеным картофелем и ароматными грибами. Такое мясо с картошкой и грибами, наверное, придется многим по вкусу. А главное, что такое несложное и одновременно очень вкусное блюдо можно подавать как на праздничный стол, так и для обычного семейного ужина.

Ингредиенты

Грибы1 кг
Картошка1.5-2 кг
Мясо500 г
Морковь2 шт.
Лук репчатый4 шт.
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Зеленьпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нарежем овощи. Начнем с лука, его нам необходимо нашинковать кубиками. Также мелко нарезаем чеснок.

cook step
2

Морковь нарезаем тонкими брусками.

cook step
3

Картофель можно порезать в произвольной форме, но не слишком крупными кусочками.

cook step
4

В разогретую сковороду с растительным маслом высыпаем лук, чеснок и морковь. Обжариваем 5-10 минут.

cook step
5

В то время, пока наши овощи обжариваются, мы нарезаем тонкими кусочками мясо.

cook step
6

К обжаренным овощам добавляем нарезанное мясо, солим и перчим по вкусу. После чего вливаем немного воды (100-200 мл), закрываем сковороду крышкой и тушим 20 минут на среднем огне.

cook step
7

Спустя 20 минут всыпаем картофель в общую сковороду. Также добавляем отваренные порезанные грибы. Все перемешиваем, добавляем еще немного специй. Накрываем блюдо крышкой и оставляем тушиться на 45 минут.

cook step
8

За 5 минут до готовности блюда, снимем крышку и добавим нашинкованную зелень. Готовое блюдо подаем в горячем или теплом виде.

Похожие рецепты

Все рецепты