Тушеное мясо в пиве
Тушеное мясо в пиве - это очень оригинальное блюдо, которое обязательно нужно приготовить хотя-бы раз. Как правило, после этого многие не могут остановиться, и готовят такое мясо вновь и вновь. Все дело в его сочности и вкусе, которые вы сможете с легкостью получить соблюдая рецептуру и этапы приготовления.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Лук режем кольцами. В данном случае размер порезанного лука не имеет значения, так как лук будет тушиться.
Лук пассеруем в растительном масле на разогретой сковороде.
Мясо режем кубиками размером, около, 3 см.
4
5
6
Порезанное мясо солим, перчим и тщательно переминаем руками, чтобы соль и перец втерлись в мясные кусочки.
Бекон порежем на кусочки и выкладываем на сковороду для обжарки и вытапливания жира.
Каждый кусочек мяса обваливаем в муке и выкладываем на сковороду с беконом. Обжариваем до румяной корочки на мясе.
7
8
Приятногоаппетита!
К мясу добавим 1 ст.л. сахара, сушеного горького перца, зубчики чеснока, розмарин и тимьян. Добавляем 1 стакан пива и поджаренные луковые кольца. Тушим мясо в течение часа. Если пиво испаряется - необходимо добавлять. Общее время тушения - не менее часа.
Готовое блюдо после приготовления можно подавать сразу на стол. Украшайте блюдо зеленью и подавайте его в горячем виде!
Похожие рецепты
