МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеное мясо в пиве

Тушеное мясо в пиве - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Тушеное мясо в пиве - это очень оригинальное блюдо, которое обязательно нужно приготовить хотя-бы раз. Как правило, после этого многие не могут остановиться, и готовят такое мясо вновь и вновь. Все дело в его сочности и вкусе, которые вы сможете с легкостью получить соблюдая рецептуру и этапы приготовления.

Видео

Ингредиенты

Говядина 1,5 кг.

Бекон 200 гр.

Лук 2 шт.

Розмарин 1 вет.

Тимьян 1 вет.

Перец 1/4 ч.л.

Чеснок 2 зуб.

Пшеничная мука 2-3 ст.л.

Пиво 1-2 бут.

Приготовление

Тушеное мясо в пиве - Шаг 1 1
Тушеное мясо в пиве - Шаг 2 2
Тушеное мясо в пиве - Шаг 3 3
1

Лук режем кольцами. В данном случае размер порезанного лука не имеет значения, так как лук будет тушиться.

2

Лук пассеруем в растительном масле на разогретой сковороде.

3

Мясо режем кубиками размером, около, 3 см.

Тушеное мясо в пиве - Шаг 4 4
Тушеное мясо в пиве - Шаг 5 5
Тушеное мясо в пиве - Шаг 6 6
4

Порезанное мясо солим, перчим и тщательно переминаем руками, чтобы соль и перец втерлись в мясные кусочки.

5

Бекон порежем на кусочки и выкладываем на сковороду для обжарки и вытапливания жира.

6

Каждый кусочек мяса обваливаем в муке и выкладываем на сковороду с беконом. Обжариваем до румяной корочки на мясе.

Тушеное мясо в пиве - Шаг 7 7
Тушеное мясо в пиве - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

К мясу добавим 1 ст.л. сахара, сушеного горького перца, зубчики чеснока, розмарин и тимьян. Добавляем 1 стакан пива и поджаренные луковые кольца. Тушим мясо в течение часа. Если пиво испаряется - необходимо добавлять. Общее время тушения - не менее часа.

8

Готовое блюдо после приготовления можно подавать сразу на стол. Украшайте блюдо зеленью и подавайте его в горячем виде!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить