Тушеные окорочка

Тушеные куриные окорочка – это любимое многими блюдо, которое подойдет, как на повседневный ужин, так и для праздничного застолья. Нежное, мягкое и очень ароматное мясо никого не оставит равнодушным. Блюдо считается очень сытным, но при этом содержит мало калорий. Нежное протушенное мясо рекомендуется давать маленьким детям, а также тем, кто хочет похудеть или наладить режим питания.

Ингредиенты

Окорочок8 шт
Соль1 ч. л.
Перец черный молотый1/2 ч. л.
Молотый кориандр1 ч. л.
Лук репчатый2 шт
Растительное маслодля жарки
Чеснок2 зубчика
Вода250 мл
Лавровый лист2 шт

Приготовление

cook step
1

Берем 8 штук окороков без косточки, перекладываем в глубокую миску и начинаем мариновать. Добавляем пол чайной ложки соли, черный перец и молотый кориандр. Хорошо перемешиваем и оставляем в таком виде на полчаса.

cook step
2

Берем две луковицы и нарезаем тонкими полукольцами. Затем обжариваем на растительном масле до прозрачности и перекладываем на дуршлаг.

cook step
3

Далее выливаем масло, которое стекло с лука, на новую разогретую сковороду. Следом выкладываем окорочка и обжариваем с двух сторон.

cook step
4

Тем временем перекладываем лук в казанок. Сверху выкладываем готовые окорока.

cook step
5

Выдавливаем два зубчика чеснока и размешиваем в стакане теплой воды.

cook step
6

В казанок кладем два лавровых листика и заливаем чесночной водой.

cook step
7

Накрываем крышкой и тушим в разогретой духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты