МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеные окорочка

Тушеные окорочка - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Тушеные куриные окорочка – это любимое многими блюдо, которое подойдет, как на повседневный ужин, так и для праздничного застолья. Нежное, мягкое и очень ароматное мясо никого не оставит равнодушным. Блюдо считается очень сытным, но при этом содержит мало калорий. Нежное протушенное мясо рекомендуется давать маленьким детям, а также тем, кто хочет похудеть или наладить режим питания.

Видео

Ингредиенты

Окорочок 8 шт.

Соль 1 ч. л.

Перец черный молотый 1/2 ч. л.

Молотый кориандр 1 ч. л.

Лук репчатый 2 шт.

Растительное масло для жарки.

Чеснок 2 зубчика.

Вода 250 мл.

Лавровый лист 2 шт.

Приготовление

Тушеные окорочка - Шаг 1 1
Тушеные окорочка - Шаг 2 2
Тушеные окорочка - Шаг 3 3
1

Берем 8 штук окороков без косточки, перекладываем в глубокую миску и начинаем мариновать. Добавляем пол чайной ложки соли, черный перец и молотый кориандр. Хорошо перемешиваем и оставляем в таком виде на полчаса.

2

Берем две луковицы и нарезаем тонкими полукольцами. Затем обжариваем на растительном масле до прозрачности и перекладываем на дуршлаг.

3

Далее выливаем масло, которое стекло с лука, на новую разогретую сковороду. Следом выкладываем окорочка и обжариваем с двух сторон.

Тушеные окорочка - Шаг 4 4
Тушеные окорочка - Шаг 5 5
Тушеные окорочка - Шаг 6 6
4

Тем временем перекладываем лук в казанок. Сверху выкладываем готовые окорока.

5

Выдавливаем два зубчика чеснока и размешиваем в стакане теплой воды.

6

В казанок кладем два лавровых листика и заливаем чесночной водой.

Тушеные окорочка - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Накрываем крышкой и тушим в разогретой духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!