Творожная запеканка без муки

Сначала отделяем яичные желтки от белков. В желтки добавляем сахар, ванилин, хорошо перемешиваем и отправляем в творог.

Туда же сыплем манную крупу, вливаем разогретое сливочное масло и все хорошенько перемешиваем.

Отделенные яичные белки необходимо взбить со щепоткой соли до получения густой белой пены.

Затем взбитый белок нужно переложить в творожную массу и аккуратно перемешать с помощью лопатки.

Растительным маслом необходимо смазать бока и дно формы, в которой собираетесь запекать блюдо, а потом выложить туда творожную массу и разровнять.

Готовить творожную запеканку нужно при 180 градусах 1-1,5 часа, в зависимости от духовки.

Когда блюдо будет готово, необходимо дать ему немного остыть и только тогда извлекать из формы и резать на кусочки.