МоваЯзык
Главная Блоги

Налистники без муки

Налистники без муки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 20
Раздел: Налистники
Поделиться

Хотите приготовить для своих родных вкусный и оригинальный завтрак? Хотите разнообразить праздничное меню нестандартными десертами? Обожаем творог и хотите обогатить свою копилку рецептов с этим компонентов? Тогда вам точно понравится рецепт налистников без муки. Кроме того, что тесто для блюда будет уникальным, налистники еще и будут иметь вкусную и особую творожную начинку.

Видео

Ингредиенты

Яйца 6 шт.

Крахмал 6 ст. л.

Растительное масло 1 ст. л.

Соль По вкусу

Сахар По вкусу

Творог 500 г.

Сметана 5-6 ст. л.

Масло сливочное Для смазки блинчиков

Ванилин На кончике ножа

Приготовление

Налистники без муки - Шаг 1 1
Налистники без муки - Шаг 2 2
Налистники без муки - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно приготовить тесто для блинов. Для этого мы берем глубокую емкость и выбиваем сюда 5 яиц. К ним сыплем немного соли и сахар по вкусу. Все ингредиенты перемешиваем кухонным венчиком до полного растворения сахара.

2

Далее в полученную яичную массу всыпаем крахмал и перемешиваем массу до однородности. Тесто обязательно должно быть без комочков.

3

Теперь сюда вливаем молоко и все тщательно перемешиваем.

Наконец в тесто добавляем растительное масло. Перемешав до однородности, его нужно оставить на 15 минут.

Налистники без муки - Шаг 4 4
Налистники без муки - Шаг 5 5
Налистники без муки - Шаг 6 6
4

Тесто готово, поэтому можем начинать жарить блины. Разогреваем сковородку и смазываем ее растительным маслом (только перед первым блином). Вливаем тесто в сковороду, равномерно его распределяем по дну сковородки и жарим до золотистости с обеих сторон. Заметьте, что перед выпечкой каждого блина тесто нужно тщательно перемешивать, ведь крахмал может оседать на дне миски. Выпекаем блины со всего теста. Каждое изделие по желанию смазываем растопленным сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки.

5

На следующем этапе подготовим начинку. Для этого в отдельную емкость отправляем творог, одно яйцо, ванилин, а также сахар по вкусу (примерно 3-4 столовые ложки).

Разминаем начинку пестиком. Если ваша начинка не достаточно сочная и влажная, в нее нужно добавить немного сметаны.

6

Формируем блинчики. На каждый блин выкладываем творожную начинку. Заворачиваем края блина и формируем так называемые конвертики. Повторяем действия со всеми блинами.

Налистники без муки - Шаг 7 7
Налистники без муки - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь берем форму для выпекания. На ее дно выкладываем блин без начинки. Отправляем сюда все налистники, которые нужно складывать достаточно плотно друг к другу. Покрываем их растопленным сливочным маслом, а затем сметаной. По желанию посыпаем сахаром. Накрываем блинчики блином и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

8

Через указанное время налистники готовы. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить