Сырная запеканка

Сперва нарезаем грибы и отправляем их на разогретую сухую сковородку жариться до получения сока.

Грибы должны жариться примерно 10 минут, после чего жидкость уйдет и необходимо будет влить подсолнечное масло и добавить предварительно измельченный лук.

Когда лук размякнет, добавляем к смеси мелко нарубленный чеснок, перчим, солим и обжариваем еще 5 минут.

Тем временем нужно разрезать предварительно отваренный картофель пополам и нарезать пластинами.

Затем приготовим соус для запеканки. Возьмем куриные яйца, добавим соль, перец и взобьем с помощью вилки. Потом добавим сливки и перемешаем.

После этого натираем твердый сыр и приступаем к выкладыванию будущей запеканки в форму. Первыми выкладываем обжаренные с луком и чесноком грибы.

На грибной слой высыпаем половину сыра, далее – слой картофеля, солим, перчим, заливаем соусом и добавляем оставшийся сыр.

Для того, чтобы запеканка хорошо приготовилась, ей достаточно побыть 25 минут в духовке при температуре 180 градусов.