Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Часто для приготовления запеканки вместо духовки используют мультиварку. Это и быстрее, и результат получается более ожидаемым.

Особенно вкусной и нежной выходит творожная запеканка. При этом лучше добавить в творожную массу немного манки. Она укрепит структуру блюда и не даст ему потерять форму при запекании. В отличии от муки, крупа не забивает тесто и творожная запеканка с манкой в мультиварке выходит очень нежной и воздушной.

Ингредиенты

Творог500 г

Яйца4 шт.

Сахар150 г

Манная крупа100 г

Ванильный сахар1 г

Сметана250 г

Разрыхлитель1 ч. л.

Соль1 щепотка

Масло сливочное30 г

Приготовление

cook step

Для начала следует отделить белки от желтков. Белки нужно поставить в морозилку, а желтки взбить блендером.

cook step

К желткам нужно добавить сахар, еще раз взбить и то же самое сделать со сметаной.

cook step

В творог нужно добавить разрыхлитель, манную крупу, соль и хорошенько размять смесь вилкой.

cook step

Затем яичную смесь необходимо влить в творог и взбить до однородности с помощью погружного блендера.

cook step

После чего нужно взбить белки до образования пены, отправить их в творожную массу и перемешать с помощью силиконовой лопатки.

cook step

Сливочным маслом следует смазать дно и бока чаши мультиварки, а затем отправить туда приготовленную смесь.

cook step

В мультиварке устанавливаем режим "выпечка" и готовим запеканку на протяжении 1 часа. По желанию при подаче блюдо можно смазать вареньем.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты