Основные блюдаЗапеканка

Творожная запеканка с манкой

6
60
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Творожная запеканка с манкой

Самым популярным вариантом запеканки является творожная. Оно и понятно, ведь творог может создать прекрасную консистенцию, а запеканка из этого продукта непременно получится мягкой и вкусной.

Но часто бывает, что при малейшей погрешности творог может не держать форму и запеканка просто превратится в творожную массу. Именно поэтому лучше всего добавить немного манки. Она укрепит основу, и творожная запеканка непременно получится прочной, но в то же время нежной и воздушной.

Ингредиенты

Творог600 г
Манная крупа4-5 ст. л.
Яйца3 шт.
Яблоки2 шт.
Сахар4-5 ст. л.
Ванилин1 пак.
Соль1 щепотка
Масло сливочное30 г
Сода1/2 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Творог необходимо высыпать в миску и разминать до тех пор, пока он не станет однородным.

cook step
2

Далее вбиваем туда два куриных яйца, а из одного отделяем лишь белок. Желток оставляем для смазывания запеканки.

cook step
3

Также высыпаем в смесь ванилин, сахар, соль, перемешиваем, а затем отправляем соду и манную крупу. Немного манки нужно оставить для присыпки формы.

cook step
4

После этого очищаем яблоки от кожуры, вырезаем сердцевину и режем фрукт на тоненькие кусочки.

cook step
5

Когда сырная масса постоит 10 минут, выкладываем в нее нарезанные яблоки и перемешиваем.

cook step
6

На дно и края формы для выпекания необходимо намазать сливочное масло, затем посыпать манкой и выложить сырную массу.

cook step
7

Верх блюда смазываем взбитым яичным желтком и готовим 45 минут в духовке при 180 градусах.

Похожие рецепты

Все рецепты