Творожная запеканка с манкой

Творог необходимо высыпать в миску и разминать до тех пор, пока он не станет однородным.

Далее вбиваем туда два куриных яйца, а из одного отделяем лишь белок. Желток оставляем для смазывания запеканки.

Также высыпаем в смесь ванилин, сахар, соль, перемешиваем, а затем отправляем соду и манную крупу. Немного манки нужно оставить для присыпки формы.

После этого очищаем яблоки от кожуры, вырезаем сердцевину и режем фрукт на тоненькие кусочки.

Когда сырная масса постоит 10 минут, выкладываем в нее нарезанные яблоки и перемешиваем.

На дно и края формы для выпекания необходимо намазать сливочное масло, затем посыпать манкой и выложить сырную массу.

Верх блюда смазываем взбитым яичным желтком и готовим 45 минут в духовке при 180 градусах.