Творожная запеканка в духовке

Даже для людей, следящих за фигурой, не станет лишним время от времени полакомиться кусочком какой-нибудь сладости. Тем более если это еще и пойдет на пользу организму.

Прекрасно насыщает и при этом имеет божественный вкус запеканка из творога. Ее с легкостью можно приготовить в духовке, и такой десерт получится очень вкусным, да и полезным. Запеканка из творога в духовке, сделанная собственными руками, непременно станет одним из ваших любимых сладких блюд.

Ингредиенты

Творог500 г

Яйца4 шт.

Сметана2 ст. л.

Крахмал2 ст. л.

Сахар5 ст. л.

Ванильный сахар1 ч. л.

Изюм50 г

Сахарная пудра1-2 ст. л.

Цедра апельсина1 шт.

Соль1 щепотка

Масло сливочное20 г

Приготовление

cook step

Сначала подготовим ингредиенты для запеканки. Цедру апельсина нужно натереть на мелкой терке.

cook step

Изюм нужно запарить в кипятке, оставив на 10-15 минут, чтобы он хорошо настоялся. Вместо изюма можно использовать курагу.

cook step

Далее необходимо отделить яичный белок от желтка. В белки нужно всыпать чуть-чуть соли и взбить их до образования пены с характерной воздушностью.

cook step

Яичные желтки отправляем в творог. Туда же следует добавить сахар ванильный и обычный, крахмал, сметану, и взбить ингредиенты погружным блендером.

cook step

Если вы использовали курагу, режьте ее на мелкие кусочки и отправляйте в смесь. Изюм же можно использовать целиком.

cook step

В творожную смесь следует отправить также цедру апельсина, заранее измельченную, и взбитые яичные белки.

cook step

Растопленное сливочное масло нужно намазать на дно и бока формы для запеканки, после чего отправить туда подготовленную массу.

cook step

Духовку, в которой собираетесь готовить запеканку, нужно разогреть до 200 градусов и поставить туда блюдо на 30-40 минут.

cook step

После того, как запеканка станет не такой горячей, можно вынимать ее из формы и посыпать верх блюда, использовав сахарную пудру.

Творожная запеканка в духовке

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты