Омлет на кефире

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Омлет, пожалуй, самый простой и сытный завтрак. Как правило, данное блюдо готовят с добавлением молока, но мы предлагаем немного поэкспериментировать. Рекомендуем попробовать приготовить омлет на кефире. Блюдо получится нежным, вкусным, а специи подарят непередаваемый аппетитный аромат. Дополнить омлет можно по желанию зеленым луком и любой зеленью. Готовьте легко, с радостью и пробуйте новые блюда. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Яйца2 шт.

Кефир3 ст. л.

Зеленый лук15 г

Сольпо вкусу

Растительное масло1 ст. л.

Перец черный молотый1 щепотка

Сыр твердый30 г

Приготовление

Яйца требуется вбить в глубокую миску (или другую удобную емкость) и добавить соль, перец по вкусу. Взбалтывать яйца со специями следует при помощи венчика в легкую пену.

Теперь следует добавить кефир. Если у вас есть желание использовать больше яиц, то рекомендуем соблюдать пропорцию: на 1 яйцо 1,5 ст. л. кефира. Взбалтываем ингредиенты в пену.

Далее в яичную смесь необходимо добавить натертый сыр. Вы можете использовать ваш любимый вид твердого сыра.

Затем можно добавить в будущий омлет зеленый лук и зелень по вашему усмотрению.

Теперь на разогретую сковороду отправляем кусочек сливочного масла.

Далее выливаем взбитую в пену яично-сырную массу на раскаленную сковороду, равномерно распределяем смесь по поверхности. Затем накрываем крышкой и жарим 5-7 минут.