Варений омлет - досить простий і оригінальний рецепт. Дана страва чудово підійде людям, які не використовують олію і віддають перевагу здоровому харчуванню. Спробуйте приготувати популярну страву по-новому. Для аромату ви можете додати улюблені спеції. Ви сміливо можете доповнити страву шинкою, сиром і зеленню. Смачного!
Інгредієнти
Яйця3 шт. |
Молоко2/3 ст. |
Спеціїза смаком |
Сільза смаком |
Приготування
Яйця необхідно вбити в миску для збивання. Присолюємо і збиваємо міксером у піну.
Тепер доливаємо молоко (температура і відсоток жирності не мають значення). Збиваємо в пишну масу.
Потім відправляємо в омлетну суміш спеції за смаком на ваш розсуд (чорний перець, червоний перець, коріандр). Ще раз збиваємо, щоб рівномірно розподілити спеції.
Далі потрібно скласти два пакети і для зручності помістити їх в сотейник. Також можна використовувати зіп-пакет (він більш міцний і зручний). Переливаємо омлетну суміш у пакет.
З пакета необхідно випустити зайве повітря і зав'язати вузол так, щоб зверху залишався запас. Опускаємо в окріп на 15-20 хвилин.
Гарячий пакет виймаємо й акуратно відкриваємо за краї, оскільки пара може обпалити. Обережно викладаємо омлет на тарілку.
Ситний омлет підкріпить ваші сили. Насолоджуйтесь!