Хотите попробовать приготовить омлет по-новому? Рекомендуем попробовать омлет с кабачками. Результат вам обязательно понравится и, возможно, этот рецепт станет вашим любимым. Готовить блюдо весьма просто, поэтому его сможет приготовить даже новичок в кулинарии. Омлет с кабачками отлично подойдет для тех, кто любит вкусно и сытно покушать, не простаивая долго у плиты. Следуйте советам и детальным шагам приготовления, которые вы найдете ниже. Бон аппетит!
Ингредиенты
Яйца2 шт |
Кабачок120 г |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Пшеничная мука1 ст. л. |
Растительное масло0,5 ст. л. |
Масло сливочное20-30 г |
Приготовление
Для данного омлета понадобится натереть на крупной терке (в глубокую миску) половинку кабачка. Лучше использовать молодой кабачок, так как в нем нет семечек и мягкая шкурка.
Далее необходимо добавить яйца, соль и любимые специи. С помощью вилки перемешиваем все ингредиенты в однородную массу.
Теперь необходимо добавить немного пшеничной муки, которая впитает лишнюю жидкость. Перемешиваем.
Разогреваем сковороду и наливаем небольшое количество растительного масла, также добавляем кусочек сливочного масла.
Выливаем подготовленную смесь на сковороду, равномерно распределяя массу по всей поверхности. Жарим под закрытой крышкой 10 минут.
Затем необходимо перевернуть омлет (когда он схватится) на другую сторону. Жарим еще 5 минут до румяной корочки. Крышка должна быть закрыта.
Нежный, аппетитный и полезный завтрак готов!