Ячневая каша

Пропорции продуктов для правильного приготовления ячневой каши должны составлять один к трем. На одну часть крупы три части молока.

В кастрюлю, в которой будем варить кашу, выливаем молоко, всыпаем крупу. Не перемешиваем. Желательно, чтобы молоко было комнатной температуры.

В нашу кашу добавляем половину чайной ложки соли, столовую ложку сахара. И вот теперь перемешиваем.

Включаем огонь и ставим кастрюлю. Еще раз перемешиваем.

Не отходя от плиты, дожидаемся когда каша начнет закипать, периодически помешивая.

С момента закипания засекаем 20 минут, уменьшаем огонь до маленького, и продолжая помешивать, варим кашу.

Крупа разварилась и каша стала густой, выключаем огонь и накрываем кастрюлю крышкой, чтобы каша настоялась минут 15.

Кладем нашу вкусную и полезную кашу на тарелку, добавляем сливочное масло и ягоды!