Ячневая каша
Ячка - несправедливо забытая в наше время, крупа. Ячневая крупа - это, по сути, дробленый неочищенный ячмень. Именно из-за своей не очищенности ячка очень полезна. Находящиеся этой крупе микроэлементы, витамины и минералы благотворно влияют на наш организм. Каша из ячки – простое, полезное и питательное блюдо. Добавленные в кашу ягоды или мед, орехи или сухофрукты сделают её еще вкуснее!
Видео
Ингредиенты
Соль по вкусу
Масло сливочное по вкусу
Приготовление
1
2
3
Пропорции продуктов для правильного приготовления ячневой каши должны составлять один к трем. На одну часть крупы три части молока.
В кастрюлю, в которой будем варить кашу, выливаем молоко, всыпаем крупу. Не перемешиваем. Желательно, чтобы молоко было комнатной температуры.
В нашу кашу добавляем половину чайной ложки соли, столовую ложку сахара. И вот теперь перемешиваем.
4
5
6
Включаем огонь и ставим кастрюлю. Еще раз перемешиваем.
Не отходя от плиты, дожидаемся когда каша начнет закипать, периодически помешивая.
С момента закипания засекаем 20 минут, уменьшаем огонь до маленького, и продолжая помешивать, варим кашу.
7
8
Приятногоаппетита!
Крупа разварилась и каша стала густой, выключаем огонь и накрываем кастрюлю крышкой, чтобы каша настоялась минут 15.
Кладем нашу вкусную и полезную кашу на тарелку, добавляем сливочное масло и ягоды!
Популярные рецепты
