Ячневая каша

Ячка - несправедливо забытая в наше время, крупа. Ячневая крупа - это, по сути, дробленый неочищенный ячмень. Именно из-за своей не очищенности ячка очень полезна. Находящиеся этой крупе микроэлементы, витамины и минералы благотворно влияют на наш организм. Каша из ячки – простое, полезное и питательное блюдо. Добавленные в кашу ягоды или мед, орехи или сухофрукты сделают её еще вкуснее!

Ингредиенты

Ячневая крупа200 грамм
Молоко600 мл
Сахар20 грамм
Сольпо вкусу
Масло сливочноепо вкусу

Приготовление

cook step
1

Пропорции продуктов для правильного приготовления ячневой каши должны составлять один к трем. На одну часть крупы три части молока.

cook step
2

В кастрюлю, в которой будем варить кашу, выливаем молоко, всыпаем крупу. Не перемешиваем. Желательно, чтобы молоко было комнатной температуры.

cook step
3

В нашу кашу добавляем половину чайной ложки соли, столовую ложку сахара. И вот теперь перемешиваем.

cook step
4

Включаем огонь и ставим кастрюлю. Еще раз перемешиваем.

cook step
5

Не отходя от плиты, дожидаемся когда каша начнет закипать, периодически помешивая.

cook step
6

С момента закипания засекаем 20 минут, уменьшаем огонь до маленького, и продолжая помешивать, варим кашу.

cook step
7

Крупа разварилась и каша стала густой, выключаем огонь и накрываем кастрюлю крышкой, чтобы каша настоялась минут 15.

cook step
8

Кладем нашу вкусную и полезную кашу на тарелку, добавляем сливочное масло и ягоды!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты