МоваЯзык

Смажена баранина з картоплею й овочами

Смажена баранина з картоплею й овочами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Якщо ви впевнені в тому, що хочете отримати соковиту і смачну страву, то цей рецепт – те, що вам потрібно! Для того, щоб у нас вийшло без проблем приготувати цю страву, досить просто дотримуватися етапів приготування. Завдяки правильному їх виконанню, баранина виходить не жорсткою, картопля залишається цілісною, не розвареною. Кожен шматочок страви принесе вам задоволення!

Відео

Інгредієнти

Лавровий лист 2 шт

Рослинна олія 50 г

Томатна паста 3 ст. л.

Сушена зелень за смаком

Приготування

Смажена баранина з картоплею й овочами - Крок 1 1
Смажена баранина з картоплею й овочами - Крок 2 2
Смажена баранина з картоплею й овочами - Крок 3 3
1

Спочатку баранину поріжемо на шматки. Але на кістці також має залишатися м'ясо.

2

У каструлю наливаємо трохи олії і розігріваємо на вогні. Викладаємо м'ясо для смаження й обсмажуємо з усіх боків до золотистого кольору. Додаємо сіль і перець за смаком.

3

Моркву поріжемо тонкими кільцями.

Смажена баранина з картоплею й овочами - Крок 4 4
Смажена баранина з картоплею й овочами - Крок 5 5
Смажена баранина з картоплею й овочами - Крок 6 6
4

Цибулю ріжемо півкільцями.

5

До обсмаженого м'яса додаємо моркву і даємо їй зарум'янитися разом з м'ясом. Потім додаємо цибулю і також обсмажуємо протягом 2 хвилин.

6

Картоплю ріжемо кубиками. В цей час до обсмаженого м'яса з овочами додаємо томатну пасту, порізаний часник і добре перемішуємо. Додаємо воду і даємо закипіти страві.

Смажена баранина з картоплею й овочами - Крок 7 7
Смажена баранина з картоплею й овочами - Крок 8 8
Смачного!
7

До м'яса додаємо порізану картоплю. Необхідно додати трохи води, щоб вона покрила картоплю. Даємо страві закипіти, і додаємо лавровий лист, за необхідності досолимо страву, додамо сушену зелень. Накриваємо кришкою і тушкуємо протягом 1 години.

8

Подаємо страву зі свіжим кропом та чорним хлібом.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви впевнені в тому, що хочете отримати соковиту і смачну страву, то цей рецепт – те, що вам потрібно! Для того, щоб у нас вийшло без проблем приготувати цю страву, досить просто дотримуватися етапів приготування. Завдяки правильному їх виконанню, баранина виходить не жорсткою, картопля залишається цілісною, не розвареною. Кожен шматочок страви принесе вам задоволення!