МоваЯзык
Главная Блоги

Жареная баранина с овощами

Жареная баранина с овощами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Поделиться

Сегодня будем готовить невероятно вкусную баранину по-турецки. Блюдо еще имеет название мясное соте. Готовится очень просто, зато аромат получается невероятным. Мясо подается вместе с готовыми овощами – луком, помидорами и болгарским перцем. Жареная баранина получается восхитительно вкусной еще и потому, что мясо дает собственный сок во время приготовления. К этому блюду хорошо подходит орегано или кориандр.

Видео

Ингредиенты

Баранина 1 кг.

Лук репчатый 2 шт.

Помидоры 2 шт.

Болгарский перец 2 шт.

Орегано 1 ч. л.

Приготовление

Жареная баранина с овощами - Шаг 1 1
Жареная баранина с овощами - Шаг 2 2
Жареная баранина с овощами - Шаг 3 3
1

Вначале нужно промыть баранину, удалить прожилки и нарезать мелкими кубиками.

2

Далее нарезаем репчатый лук мелкими кубиками.

3

Болгарский перец необходимо измельчить средней соломкой, а помидоры небольшими кубиками.

Жареная баранина с овощами - Шаг 4 4
Жареная баранина с овощами - Шаг 5 5
Жареная баранина с овощами - Шаг 6 6
4

В разогретую сковороду вливаем растительное масло и выкладываем баранину. Обжариваем с открытой крышкой на сильном огне.

5

Когда сок из мяса испарится, добавляем нарезанный лук, перец и перемешиваем.

6

Когда мясо покроется золотистой коркой, выкладываем помидоры, солим и перчим по вкусу. Также добавляем орегано и перемешиваем. Убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и продолжаем тушить минут 15.

Жареная баранина с овощами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

В конце высыпаем рубленую петрушку, оставляем минуты на 3 под закрытой крышкой и с выключенной плитой. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить