МоваЯзык

Смажена баранина з овочами

Смажена баранина з овочами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Сьогодні будемо готувати неймовірно смачну баранину по-турецьки. Страва ще має назву м'ясне соте. Готується дуже просто, зате аромат виходить неймовірним. М'ясо подається разом із готовими овочами – цибулею, помідорами і болгарським перцем. Смажена баранина виходить неперевершено смачною ще й через те, що м'ясо дає власний сік під час приготування. До цієї страви добре підходить орегано або коріандр.

Відео

Інгредієнти

Баранина 1 кг

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Помідори 2 шт.

Болгарський перець 2 шт.

Орегано 1 ч. л.

Приготування

Смажена баранина з овочами - Крок 1 1
Смажена баранина з овочами - Крок 2 2
Смажена баранина з овочами - Крок 3 3
1

Спочатку потрібно промити баранину, видалити прожилки і нарізати дрібними кубиками.

2

Далі нарізаємо цибулю дрібними кубиками.

3

Болгарський перець необхідно подрібнити середньою соломкою, а помідори невеликими кубиками.

Смажена баранина з овочами - Крок 4 4
Смажена баранина з овочами - Крок 5 5
Смажена баранина з овочами - Крок 6 6
4

У розігріту сковороду вливаємо олію і викладаємо баранину. Обсмажуємо з відкритою кришкою на сильному вогні.

5

Коли сік з м'яса випарується, додаємо нарізану цибулю, перець і перемішуємо.

6

Коли м'ясо покриється золотистою скоринкою, викладаємо помідори, солимо та перчимо на смак. Також додаємо орегано й перемішуємо. Зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо кришкою і продовжуємо тушкувати хвилин 15.

Смажена баранина з овочами - Крок 7 7
Смачного!
7

В кінці висипаємо посічену петрушку, залишаємо хвилини на 3 під закритою кришкою і з вимкненою плитою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати