МоваЯзык

Смажена курка з печерицями

Смажена курка з печерицями - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Ідеальне поєднання продуктів – саме так можна описати цю страву. Напевно, багато хто знає, що гриби зі сметаною утворюють прекрасний дует. Але якщо до цих продуктів додати ще й ніжне куряче м'ясо, то страва вийде більш ніж смачною. Для того, щоб у нас вийшла ідеально просмажена і соковита страва, достатньо просто дотримуватися етапів приготування.

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 250-300 г

Гриби 300 г

Цибуля 1 шт.

Сметана 200 г

Часник 1 зуб.

Сіль за смаком

Перець за смаком

Рослинна олія для смаження

Приготування

Смажена курка з печерицями - Крок 1 1
Смажена курка з печерицями - Крок 2 2
Смажена курка з печерицями - Крок 3 3
1

Філе курки нарізаємо середніми шматочками.

2

Цибулю наріжемо дрібними кубиками. Можна взяти одну середню цибулину або дві маленькі.

3

Часник ріжемо дрібними кубиками. Гриби розріжемо на 4 частини або за бажанням на 8 частин.

Смажена курка з печерицями - Крок 4 4
Смажена курка з печерицями - Крок 5 5
Смажена курка з печерицями - Крок 6 6
4

На сковороду наливаємо рослинну олію і вмикаємо плиту. Коли олія нагріється, обсмажуємо цибулю і часник. Обсмажуємо їх до золотистого кольору.

5

До обсмаженої цибулі додаємо куряче філе і обсмажуємо його до отримання золотистої скоринки.

6

Коли м'ясо обсмажиться до золотистої скоринки, додамо перець і сіль. До обсмаженого м'яса додаємо гриби і добре все перемішуємо. Протушкувати трохи м'ясо з грибами до випаровування рідини.

Смажена курка з печерицями - Крок 7 7
Смажена курка з печерицями - Крок 8 8
Смачного!
7

Коли рідина повністю випарується, додаємо в сковороду сметану. Зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо 7-10 хвилин. М'ясо з грибами готове.

8

Готову страву подавайте на стіл відразу після закінчення тушкування. Таке м'ясо поєднується з багатьма гарнірами: рисом, спагетті, гречаною крупою тощо.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Ідеальне поєднання продуктів – саме так можна описати цю страву. Напевно, багато хто знає, що гриби зі сметаною утворюють прекрасний дует. Але якщо до цих продуктів додати ще й ніжне куряче м'ясо, то страва вийде більш ніж смачною. Для того, щоб у нас вийшла ідеально просмажена і соковита страва, достатньо просто дотримуватися етапів приготування.