Основные блюдаЖареная рыба

Жареная мойва

4
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Жареная мойва

Давайте сегодня приготовим с вами рыбное блюдо. Предлагаем остановить свой выбор на мойве, ведь эта рыба отлично подходит для внепланового приготовления рыбных блюд. Почему? Все потому, что данная рыба достаточно бюджетная по цене, готовить ее совсем не сложно, а главное - быстро! Как правило, нам необходимо выполнить стандартную процедуру перед приготовлением рыбы - почистить. После этого можно вываливать рыбу в кляре и обжаривать до готовности! Совсем не сложно, быстро, и вкусно!

Ингредиенты

Мойва1 кг.
Пшеничная мука7 ст.л.
Растительное масло3 ст.л.
Соль1/2 ч.л.
Вода1/2 ст.
Яйца2 шт.

Приготовление

cook step
1

Мойву моем, чистим, убираем головки и просушиваем на полотенце.

cook step
2

Готовим кляр для обжарки мойвы. Смешиваем муку и растительное масло и тщательно перемешиваем.

cook step
3

К полученной смеси добавим 1/2 стакана теплой воды и хорошо перемешиваем.

cook step
4

В отдельной посуде взбиваем яйца.

cook step
5

В полученную смесь вливаем взбитые яйца и тщательно перемешиваем.

cook step
6

Сковороду разогреваем на плите и наливаем растительное масло. Мойву обмакиваем в кляр и выкладываем для обжарки на разогретую сковороду.

cook step
7

Подготовленного кляра достаточно будет для обжарки 1 кг. мойвы. Мойву обжариваем со всех сторон до получения румяной корочки.

Похожие рецепты

Все рецепты